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腰酸背痛怎么办 章鱼干猪脚姜汤健腰
2022-09-18

天气接近深秋,气温也越来越冷,这样的气候变化除了滋养润燥外,还要补虚养血,前些日子里已推荐了不少的润燥汤品,今日推荐章鱼干猪脚煲老姜汤,这是广东民间冬季为中老年人健腰膝、补血虚气弱、治腰酸背痛之用,亦为妇女产后缺乳、身体虚弱者之补益汤水,既有食疗作用,又可作家庭普通汤水。

原料:

章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。

做法:

1、章鱼干略浸洗;老姜切片;猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。

2、一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。